Postingan

Menampilkan postingan dari Januari 12, 2020

MENGAPA WARNA TELUR BERBEDA-BEDA

Gambar
Kenapa Telur Bebek Berwarna Biru? Ini Alasan Ilmiahnya! Kalau kamu pergi ke pasar dan berencana untuk beli telur bebek, kamu pasti bisa langsung membedakannya dengan telur ayam tanpa bantuan penjualnya. Ya, karena telur bebek berwarna biru kehijauan. Kenapa warnanya bisa begitu ya? Dilansir dari  Countryside Daily , berikut ini penjelasan selengkapnya! 1. Yang membuat telur berbeda warna adalah dua pigmen yang terkandung di permukaannya Ada dua pigmen yang menyebabkan telur berbeda warna dan mereka diproduksi dengan cara yang berbeda.  Biliverdin , pigmen hijau, dan  oocyanin  untuk warna biru, adalah hasil sampingan dari empedu serta pecahnya hemoglobin. Jika  biliverdin  dan  oocyanin  terdapat di cangkang telur, mereka akan meresap ke seluruh cangkang. Itulah kenapa telur bercangkang biru/hijau berwarna sama baik di luar maupun di dalamnya. Telur berwarna coklat, yang cenderung memiliki bercak dan motif tertentu, disebabkan oleh  protoporphynes  yang ter